Para empezar y compartir

HUMMUS CASERO

€8
€8

IMPEPATA DE MEJILLONES “PICANTE”

€16
€16

Salteado de mejillones con ’nduja en su jugo picante y pan de bruschetta casero.

STEAK TARTAR

€19
€19

Receta tradicional de tartar de carne con yema semicurada.
Añadendo Trufa negra +6€

TARTAR DE ATÚN DE CÁDIZ

€21
€21

Tartar de Atun de almadraba con tomate, aguacate, alga wakame.

TABLA DE DELICIAS ITALIANAS

Pequeña €18 – Grande €29
Pequeña €18 – Grande €29

Selección de nuestros mejores embutidos y quesos italianos con nuestra focaccia y acompañamiento caseros.

ENSALADA DE BURRATA

€16
€16

Tomate Daniela, queso burrata 250g, pesto de albahaca y albahaca fresca.

ENSALADA GOLOSA

€14
€14

Lechuga cogollo, queso gorgonzola, tomates secos y garrapiñadas de nueces.

ENSALADA CURIOSA

€18
€18

Mezcla de lechuga y brotes, pera, pasas, nueces pecan y queso de cabra a la parrilla.

ENSALADA POKE DE ATÚN DE CÁDIZ

€21
€21

Arroz sushi, atun de Cadiz marinado, aguacate, zanahoria, mango, edamame y alga wakame.

In Primis

PACCHERI “CONFIT”

€16
€16

Pasta a forma de tubo ancho con salsa de tomate, tomate cherry confitado, crema de queso burrata y albahaca fresca.

SPAGHETTO QUADRATO “A TU GUSTO” (14 MIN)

€15
€15

Spaghetto cuadrado con salsa de elegir: ragù bolognese-pesto-carbonara-cacio&pepe (receta tradicional).

RAVIOLI “BURRO E SALVIA”

€18
€18

Pasta fresca rellena de queso ricotta y espinacas en salsa de mantequilla dorada, salvia con pasas, piñones y piel de limón.

PAPPARDELLE “RAGÙ DE CORDERO”

€19
€19

Pasta larga y ancha con ragù de tomate y cordero desmenuzado cocido a fuego lento.

RISOTTO “PATO Y TRUFA NEGRA”

€23
€23

Arroz Arborio con Pato confitado, porcini, azafran y trufa negra.

LINGUINE “CARABINEROS Y CÍTRICOS”

€23
€23

Pasta fresca en tinte de calamares con tartar de carabineros en crema de citricos.

RAVIOLI “BACALAO Y LUBINA”

€25
€25

Pasta fresca rellena de bacalao y lubina en salsa de naranja caramelizada, limon, pistacho y tartare de gambones.

Mundo proteico

Todos servido con acompañamiento de patata rustica casera, verdura y salsa chimichurri

HAMBURGUESA SUPREMA

€19
€19

Hamburguesa de Angus 200g con beicon crujiente, cebolla roja, queso cheddar, lechuga y tomate a la parrilla servido con patata frita casera.

PLUMA DE BELLOTA IBÉRICA

€25
€25

Parte posterior del lomo.

LOMO ALTO BLACK ANGUS

250g €27
250g €27

Parte delantera del lomo.

Nuestras Pizzas Gourmet “Pinsa Romana”

Nuestra seleccion de “Pizzas Gourmet” de Masa casera, hecha con una mezcla de harina de arroz y harina de soja de larga fermentaciòn

ORTOLANA

€18
€18

Tomate, mozzarella, mezcla de verdura a la parrilla, aceitunas negra, rucula y hojas de queso parmigiano.

RÚSTICA

€15
€15

Mozzarella, patata asada, salchicha italiana, queso pecorino y romero.

GÓMEZ

€16
€16

Mozzarella, queso gorgonzola, manzana confitada, nueces y miel.

VESUVIO

€18
€18

Mozzarella, friarelli, salchicha italiana, queso pecorino y tomate seco.

PICCANTONA

€18
€18

Tomate, mozzarella, pepperoni, ’nduja y friarelli.

LIGURE

€18
€18

Pesto, mozzarella, tomate cherry, aceitunas negra y burrata fresca.

OFFICINA 84

€19
€19

Base de masa negra, mozzarella, mortadella, tomate seco, pistacho triturado y burrata fresca.

PRIMAVERA

€21
€21

Mozzarella de bufala, carpaccio de ternera casero, tomate cherry, rucula, hojas de queso parmigiano y mermelada de alcachofa casera.

TRENTINA

€24
€24

Mozzarella, speck ahumado, scamorza ahumada, champiñones, yema de huevo semicurada, aceite de trufa negra y trufa negra rallada en cima.

Pregunta por las clásicas!!!

Dulcis in fundo

IL MATRIMONIO

€5
€5

Combo de bola de helado de vainilla y cafè espresso.

Con frangelico: +3€

CRUMBLE

€8
€8

Crumble de galletas y manzana confitada servido caliente con bola de helado de vainilla en cima.

NUTELLONA

€8
€8

Tarta de nutella” sin gluten” y avellana crujiente servida caliente con una bola de helado de vainilla en cima.

CANNOLO

€8
€8

Cannolo siciliano tradicional de ricotta de oveja, crumble de chocolate y crumble de pistacho.

PISTAMISÙ

€8
€8

Tiramisù original de cafè y crema de pistacho.

TABLA DE QUESOS

Pequeña €15 Grande €22
Pequeña €15 Grande €22

Degustaciòn de los mejores quesos italiano, servido con miel local, mermelada casera y pan crujiente.

DISFRUTA DE TU COMIDA EN CASA

COMIDA PARA LLEVAR SIEMPRE DISPONIBLE

El mejor servicio de comida para llevar que te hará sentir que estás en nuestro restaurante sin salir de casa. Utilizando sólo envases eco-bio-sostenibles.

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